Second / Seconde de cuisine
Emploi Hôtellerie - Camping
Montlivault, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire
Description du poste : Nous recherchons un second de cuisine ou commis de cuisine passionné et expérimenté pour intégrer notre équipe au sein d'un établissement haut de gamme. En tant que cuisinier, vous serez responsable de la supervision et de la coordination de l'ensemble des activités liées à la cuisine, en garantissant la qualité des produits et la sécurité alimentaire. Missions principales : - Coordination : Vous coordonnerez les tâches et vous assurerez du bon déroulement des services. - Préparation des Repas : Vous participerez activement à la préparation des plats, en respectant les standards de qualité et de présentation définis par l'établissement. - Gestion des Stocks : Vous serez responsable de l'approvisionnement des produits et de la gestion des stocks, afin de garantir une cuisine toujours approvisionnée et organisée. - Sécurité Alimentaire : Vous assurerez le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire dans l'ensemble de la cuisine. - Service : Vous serez impliqué dans le service des repas en assurant leur qualité et leur présentation. - Nettoyage : Vous veillerez à la propreté de votre espace de travail et à l'entretien des équipements de[...]